花生是长生果 怎么吃能长寿抗癌 iope

导读:花生很是常见 ,水煮花生或是五香花生等都是大众比较喜欢的口味  。花生被誉为长生果  ,那么怎么吃才能长寿抗癌呢  ?

果实丰收之时最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生  。花生仁中含蛋白质高达26%左右 ,相当于小麦的两倍  ,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上  。花生的营养价值比粮食高  ,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美  。如果经常吃的话 ,能起到抗癌的作用 。

此外花生营养丰富 ,是价廉易得的保健佳品  。据科学家研究 ,花生含大量的植物固醇  ,对人的健康十分有益  。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用 。美国科学家进一步研究发现 ,花生中还含有“白藜芦醇”  。这种物质有很强的生物活性 ,不仅能抵御癌症  ,还能抑制血小板凝聚  ,防止心肌梗死与脑梗塞 。每100克花生还含有锌8.48毫克 ,能增强免疫功能 ,延缓衰老 。因此  ,花生被人们称誉为“长生果” 。那么究竟怎样吃花生才安全有益呢?

首先看看花生的养生功效:

1、降低胆固醇

花生性味甘、平  ,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血  ,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症 。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸  ,促进排泄  ,从而降低血中胆固醇含量qltv  ,用以预防动脉粥样硬化  。

2、花生可以暖胃

花生对付霜降后高发的胃痛  ,有意识地选择一些暖胃食物  ,如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等  ,便可以达到养胃暖胃的目的  。

3、缓衰老

花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力 ,延缓衰老  。它所含的VE可延缓组织老化 ,并增强肝脏解毒功能  。

4、造血功能强

花生具有止血和提升血小板的功能  ,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍  ,所以吃花生最好连红衣一块吃  。

花生不宜生吃:

花生含脂肪较多  ,人体对其消化吸收缓慢 ,大量生吃可以引起消化不良  。另外 ,花生在泥土里生长  ,常被寄生虫卵污染  ,生吃容易引起寄生虫玻同时  ,花生常被鼠类污染 ,易传播自然疫源性疾病  ,特别是流行性出血热 。因此  ,花生不宜生吃  ,最好是煮熟后食用 。

花生怎么吃才好

醋泡花生“天仙配”

花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸  ,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感  。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的 ,因此用醋浸泡花生米一周以上 ,每晚吃7到10粒  ,连吃一周为一个疗程  ,可降低血压  ,软化血管  ,减少胆固醇的堆积  。国务委员是什么意思

最佳吃法

新鲜花生最好连壳煮着吃  ,煮熟后的花生不仅容易消化吸收 ,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用  。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解  ,促进血小板新生  ,加强毛细血管的收缩功能 ,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇韩国返点的作用  。古籍认为  ,花生补中益气  ,盐水煮食养肺  。

花生食疗方:

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1.花生加红枣及大米煮粥:可健脾胃  ,用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振  。

2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜:用于肾气不足、面色无华  。

3.带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖:可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃 。

4.花生米、栗子、莲子煮粥:用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症  。

5.花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄:有通乳作用  。

6.花生枣圆汤:带皮花生仁15g  ,大枣25g ,桂圆肉lOg  ,共煮  ,早晚分食  ,善治身体虚弱、贫血、血小板减少等症 。

7.花生炖猪肺:花生仁适量  ,猪肺一具  ,加少许调料炖熟后  ,连汤同食  ,可治疗久咳、小儿百日咳  。

8.花生炖猪蹄:花生仁90g  ,猪蹄1只 ,加水炖熟  ,每日服一次 。连服5天  ,对冶疗乳汁缺少、产后便秘有很好的食疗效果  。

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