喝茶有益健康 但八种茶喝了会伤身 deborah lippmann

导读:我们都知道  ,喝茶能养生 ,还有益于健康  ,不少人也都喜欢喝茶 。喝茶虽然好  ,但是喝错了妖怪记事簿第五部也会伤身  。注意下面的几种茶水  ,喝了会伤身  。

饮茶有益健康的观念已经深入人心  ,并不是只要喝茶就对健康有益  ,有些茶或喝法不对甚至会损害健康  ,应尽量不要喝  。

八种茶喝了会伤身

1、浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等  ,对肠胃的刺激性很强  ,饮用后可引起失眠、头痛等不适  ,有的人还会产生呕吐感 。喝浓茶久了  ,还会伤骨 。美国科学家发现  ,每天饮5杯浓茶的人  ,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者 ,其相对危险性达80%以上  。

2、霉变茶

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染  ,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香 ,喝了对人体会有一定的损害  ,如导致头晕、腹泻 ,甚至引起重要器官坏死  。受潮十月蛇胎白静全章节免费阅读发霉的茶  ,一般可以在表面看到白色的霉斑  ,深嗅多有潮湿阴霉的气味  ,尤其冲泡时这种气味更为明显  。茶叶应该放在干燥处保存  ,以防霉变 。

3、串味茶

茶叶含萜类物质  ,结构多孔  ,极易吸收异味 ,和其他有味道的东西放在一起一段时间后  ,很容易变味  。有的味道含有毒素  ,如油漆味、樟脑味等  ,会对人体造成伤害  。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物  ,防止串味  。特别注意的是  ,不同等级、不同品种的茶叶  ,也应分类存放 。

4、久泡茶

冲泡时间过长  ,不仅茶汤色暗、味差  ,失去品尝价值  ,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少  ,使茶汤营养价值大大降低  。另外  ,茶汤搁置时间太久  ,容易受到周围环境的污染  ,茶汤中的微生物数量较多 ,很不卫生  。

5、过烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的 ,但是不能在过烫时饮用  。否则会烫伤口腔和食道黏膜 ,造成溃疡  ,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌  。研究发现  ,如果茶水温度高于70℃ ,食道癌风险最多可增加8倍  。

6、生茶

生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶  。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同  ,带有严重的生青气  。老年人饮了这种茶 ,对胃黏膜的刺激性很强  ,容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适  ,即通常所说的“刮胃” 。这种生茶  ,最好不要直接泡饮  ,可放在无油的铁锅中  ,用文火慢慢地炒 ,烤去生青气 ,待产生轻度栗香后即可饮用 。

7、焦味茶

茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味 ,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多超级强兵无弹窗  ,并且还可能含有一定的致癌物 。因此  ,无论从营养角度还是食品安全角度考虑  ,焦味茶是不宜饮用的  。

8、隔夜茶

隔夜茶因放置时间过久  ,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分  ,不仅如此  ,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应 ,导致茶水中所含的抗氧化成分下降 ,令其营养价值和保健功效大打折扣 。

推荐六种夏季养生茶

1、山楂茶

山楂茶 。取山楂10克  ,麦芽10克  ,甘草1片  。这三味药可以在中药房买到  。将这些材料洗净 ,加500毫升开水直接冲泡  ,滤渣之后当茶喝  ,好喝又开胃  。

2、绿茶

性微寒 ,味甘、味苦  ,入心、肺、胃经  。具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效  。对于炎夏 ,饮上一杯绿茶是最合适不过了  。绿茶属于未发酵茶  ,较多保留了鲜叶的天然物质  ,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分  ,具有较好的养生价值 。能防治心血管疾病 ,抵抗病毒细菌  ,预防和治疗辐射伤害等  。绿茶虽好 ,但溃疡患者、肝脏病患、孕妇、哺乳期妇女等人群不宜饮用  。同时 ,也忌空腹饮用和饮隔夜茶 。

3、薄荷茶

《医学衷中参西录》记载:“薄荷味辛 ,气清郁香窜 ,性平 。其力能内透筋骨  ,外达肌表  ,宣通脏腑  ,贯串经络  ,服之能透发凉汗 ,为温病宜汗解者之要药  ,一切风火部热之疾 ,皆能治之  。”用薄荷泡茶 ,具有疏风、清热、利尿的功效 。也可与其他品种相搭配  ,将薄荷与菊花混合  ,加盖冲泡  ,可清热解毒、缓解疲劳;将薄荷与青蒿以3:1的比例  ,加盖闷泡  ,冷后代茶饮用  ,治虚热 ,解暑 ,尤其适用于中暑发热 。关于薄荷的验方也颇多  ,如将薄荷6克  ,橄榄50克  ,煎水取汁  ,萝卜100克切碎  ,绞汁合入  ,代茶饮  。有疏风清热 ,利咽生津之功效斯图尔特偷腥  ,主治风热壅盛 ,咽喉肿痛  。

4、茉莉花茶

茉莉花茶叶是将茶叶和茉莉花拼和、窨制  ,使茶吸收花香而成 ,是两者相互融合的产物  。而茉莉花(代茶饮)是单纯的茉莉花朵  ,泡水冲饮味道简单清雅 。

5、菊花茶

茉莉花性凉  ,味甘微苦 ,有清热解毒、利尿消肿的作用  ,常饮茉莉花有清肝明目、祛痰止立通便利尿之效  。茉莉花可直接冲泡  ,也可搭配玫瑰花、勿忘我等  。冲泡时将头汤少量水冲洗茶后倒掉 ,再冲泡花茶  ,水温70℃左右为宜  。

菊花品种多  ,如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等 ,用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多 。

菊花味甘、苦 ,微寒  ,归肺、肝经  ,可清热解表  ,清肝明目  。菊花茶适合肝火较旺  ,用眼较多  ,讲话多的人群饮用 。

除了直接饮用  ,菊花茶搭配其他花茶一起冲泡有不同的功效 。如菊花和金银花搭配 ,可缓解感冒初期症状;若和枸杞子或决明子搭配  ,可缓解眼目昏花的情况;若咽喉不适  ,菊花搭配胖大海不错  。一般以花形饱满、无杂质、味道清香最佳 ,推荐杭白菊、贡菊、胎菊  。

6、金银花茶

金银花味甘  ,微苦  ,冲泡起来清新淡雅  ,味道微苦  ,能清热解毒、疏散风热 。金银花含绿原酸、木犀草苷等  ,具有广谱抗菌作用  ,因此能凉血止痢和抗菌  。

金银花一年四季皆可饮用  ,尤其适合夏季饮用  。日常饮茶  ,取金银花3克左右 ,大概5~8朵  ,开水冲泡  。夏季推荐搭配菊花、淡竹叶  ,能清热解毒、消炎利嗓;秋冬季节可搭配少量枸杞、红枣、山楂等 。

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